赤坂に和風ビストロ「マルセ富(とみ)」(港区赤坂3、TEL 03-3505-1413)がオープンして3カ月を迎える。
店舗面積は約30坪、座席数は30席。「日本料理とフレンチの融合」がテーマの和風ビストロとして5月1日にオープンした同店。以前は懐石料理店を経営していたというオーナーの池田さんが、「よりカジュアルに日本料理を楽しんでほしい」との思いから開店した。
メニューには、「フォアグラの西京づけと大根のうま煮」(1,580円)や「タイの洋風刺し身」(1,280円)などの料理のほか、旬の食材を使った「シェフの気まぐれコース」(4,200円)などを用意。ランチでは、「牛ホホ肉のハヤシライス」などのメニューを1,000円から提供する。
「食材の意外な組み合わせだけではなく、盛り付けにも日本料理とフレンチの特徴を盛り込んだ。見た目の美しさにもこだわっているので、女性の方も気軽に足を運んでいただければ」と池田さん。
営業時間は11時30分~15時、17時~22時。日曜定休。