赤坂の「赤坂アプローズスクエア迎賓館」（港区赤坂5、TEL 0120-948-883）が3月15日、「春のプレミアムliveビュッフェ」を開く。運営はベストブライダル（渋谷区）

「春爛漫プチガトーの盛り合わせ」

　通常ゲストハウスウエディングの会場として結婚式や披露宴を行う同館。今回は、期間限定で一般開放し「室内で楽しめるお花見」をテーマに、アートフラワーのサクラを彩った空間でサクラや春をイメージした料理やカクテルをビュッフェスタイルで提供する。

　メニューは「ウニとズワイガニの茶碗蒸し 銀あん仕立て」「春キャベツとタスマニアマスタードのタルトレット」「春野菜のスチームをとろけるラクレットチーズとご一緒に」や、デザートに「春爛漫プチガトーの盛り合わせ」「炎の饗宴ベイクドアラスカ」など20種類以上をそろえる。

　シェフのパフォーマンスコーナーでは「焼きたてローストビーフカッテングサービス 春の香りふきのとう味噌ソース」「春の旬菜を桜の風味で 天麩羅屋台」を各1皿ずつ注文できるほか、オプションメニューとして「〆の一品 鯛茶漬け」「ライブパフォーマンス料理食べ放題券」（以上、605円）なども用意する。

　ドリンクは、ビールやスパークリングワインのほか「スカイブルー」「サムライロック」などの日本酒カクテルをはじめ、「桜モヒート」「桜舞」などの「春のスペシャルカクテル」、「シャンディガフ」「カンパリビア」などのビアビアカクテルを用意するほか、「アセロラジュース」「サクラジンジャー・カシスティー・オレンジティー」のハーブティー3種など、約20種類以上を用意する

　同館イベント担当の富田洋平さんは「今回のイベントは、結婚式以外でゲストハウスウエディング会場に入ることができるめったにない機会となっている、ぜひ多くの人に利用してもらいたい」と呼び掛ける。

　開催時間は17時30分～22時（月曜～木曜・日曜は3時間制）、18時～20時・20時～22時（金曜・土曜・祝前日）。料金は6,000円（要予約）。