ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町2）の中国料理店「星ヶ岡」（TEL 03-3503-0871）で現在、開業5周年記念の特別ディナーコースを展開している。

中国料理「星ヶ岡」の店内

　同コースは「参拾の口福～30品目のおもてなし～」（1人前1万5,710円～）。煮込み、炒め、蒸し、焼きといった中華の調理法で作る小さいサイズの料理を30品目用意する。

　メニュー内容は、アワビの冷菜、蒸し鶏のネギソースなど9品を小さな器に一つずつ盛る「前菜九種盛」をはじめ、ふかひれの姿煮込み、青菜添えとカニの卵入りふかひれスープから好みの１品を選ぶ「ふかひれ料理」、エビの春巻、エビマヨネーズなどを盛った「海老料理」、ホタテのネギ風味蒸しなどを盛った「海鮮料理」と「肉料理」「点心」は、一皿に3種類の料理を盛る。コース後半は担々麺のほか、杏仁豆腐、マンゴープリン、中国茶などが入った「デザート七種」の計30品目を用意する。

　小林料理長は「30種類のバラエティーに富んだ味付けと食感を一度に楽しんでいただけるコースとなっている。季節の野菜も使い、見た目にも楽しい料理に仕上がっている。この機会に中国料理の技と味を楽しんでほしい」と呼び掛ける。

　提供時間は17時30分～22時。平日のみ。