ホテルニューオータニ（千代田区紀尾井町4、TEL 03-3234-7777）「鳳凰の間」で2月26日、100人限定の「シャトー・マルゴー・ガラディナー」が開かれる。

シャトー･マルゴーの総支配人ポール･ポンタリエ氏

　昨年9月に開業50周年を迎え、さまざまなイベントを開催している同ホテル。今回はそのフィナーレとして、特別メニューと5大シャトーを代表する「シャトー・マルゴー」がコラボレーションした、一夜限りのガラディナーを企画する。会場となる鳳凰の間からは、照明デザイナーの石井幹子さんが監修したライトアップされた日本庭園も一望できる。

　メニューは、同ホテルの料理長と現地とで練った「正餐（せいさん）フルコース」を用意。ワインは、直近までセラーに置いた「Chateau Margaux　1985年・1986年・1999年」「Chateau Margaux Pavillon Rouge 2004年」「Chateau Margaux Pavillon Blanc 2011年」の5銘柄をマグナムボトルにて空輸し、同ホテルのソムリエたちが提供する。

　会場には、スペシャルゲストとしてシャトー・マルゴーの総支配人であるポール・ポンタリエ氏が来日し、ワインの魅力について語る。「良い状態を保った、同ビンテージのワインは現在ほとんど市場に出回っていないため、今回のようにセラーから直接持参し、抜栓（ばっせん）したワインの状態をその場で、同氏が確認して提供するという大変希少な機会だと思う」と広報担当の今井章江さん。

　「当ホテルのシェフが総力を結して作り上げる、特撰（とくせん）素材のメニューとのマリアージュも、またとない機会。ワインに詳しい方や、本物の味を知る機会にしたい方にもぜひ足を運んでいただきたい」とも。

　開催時間は19時～。参加費は1人12万円。20歳以上。受け付けは定員に達し次第終了。