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赤坂のコート・ド・ルージュが「ドンペリかき氷」-ノンアルかき氷も

今年から追加された「ピンクグレープフルーツ」を含む4種のドンペリかき氷

今年から追加された「ピンクグレープフルーツ」を含む4種のドンペリかき氷

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 赤坂のカフェレストラン「コート・ド・ルージュ」(港区赤坂5、TEL 03-5545-4505)が6月5日、「ドン ペリニヨンのかき氷」の提供を始めた。運営はマキシム・ド・パリ(中央区)。

 2007年夏に銀座の「マキシム・ド・パリ」のバーラウンジで提供を始め、夏の定番メニューとなった同メニュー。イギリス生まれのハーブドリンク「ハーブコーディアル」で作った氷にフレッシュフルーツをのせ、最後に客の目の前で高級シャンパン「ドン ペリニヨン」をかけて仕上げる。価格は2,100円。

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 フレッシュフルーツは「マスカット」「マンゴー」「チェリートマト」のほか、今年からフロリダ産の「ピンクグレープフルーツ」も加わった。注文客はこの4種類から1つを選ぶことができる。

 同店ではアルコールが苦手な人向けに、ドン ペリニヨンの代わりにノンアルコールのスパークリングワインで仕上げた「かき氷」(1,575円)も提供する。

「ピンクグレープフルーツも加わり、今年のかき氷にはより夏らしさが加わった。色鮮やかなドンペリかき氷を、見て食べて楽しんでいただければ」と広報担当の田中さん。

 営業時間は11時~23時(金曜・祝前日は翌2時まで、日曜・祝日は21時30分まで)。「ドン ペリニヨンのかき氷」は9月下旬まで提供予定。

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