赤坂の洋菓子店「しろたえ」（港区赤坂4、TEL　03-3586-9039）のシュークリームが、今年もホワイトデーを前に人気を集めている。

　同店は今年で創業36年目を迎える老舗洋菓子店。店名は百人一首にも登場する「白い布」という意味の枕ことば「しろたえの～」に由来し、純粋さや清らかさをイメージして名付けられた。「シュークリーム」（170円）は開店以来の人気商品で、特にクリスマスなどのイベント時には1人で100個以上購入する客もいるという。

　「今年のホワイトデーもバレンタインのお返しや家族へのプレゼント用などで予約が入っている」と店長の角谷勇一さん。昨年のホワイトデーは「シュークリーム」を2,000個用意したが、今年は売れ行きの状況を見ながら個数を調整していく。

　「売れるからといって大量に作ればいいわけではない。一つひとつの質を決して落とさないことを前提に、可能な個数だけ準備する」と角谷さん。

　営業時間は10時30分～20時30分（祝日は19時30分まで）。