ゾッカコーヒー赤坂店(港区赤坂3、TEL 03-3560-7251)で11月13日、ラテアート体験イベントが開催された。
マルハンダイニング(江東区)が経営する同店は、バリスタが入れるコーヒー、ラテアートやスイーツを提供するシアトル発のカフェ。現在は赤坂店の他都内近郊に2店舗、埼玉県にコーヒー工場も構える。
同店が同イベントを始めたのは4年前からで、現在では毎月開催する恒例イベントに。「イベントを始めた当初はラテアート自体が浸透しておらず、呼び込みをしながら集客していた」と振り返る店長の武洋さん。今ではインターネットを通じて参加希望者を募り、男女問わず20代後半~40代の幅広い世代の参加者でほぼ満席になるという。
イベント当日は、業務用のエスプレッソマシンを使ってハートかリーフのどちらかに挑戦。ミルクを注ぐ際はスタッフがサポートし、本格的なラテアートを体験することができる。体験時間は10分程度。参加者の多くはラテアート初心者で、この日も「意外にうまくできた。ぜひ家でもやってみたい」などの感想が多く聞かれた。
「参加者の中にはこのイベントが目当てで初めて来店してくださるお客さまも多い。イベントをきっかけに店の雰囲気やコーヒーをより好きになってもらい、リピーターを増やしたい」と武さん。
料金は1,000円(ケーキ&お土産付き)。定員は36人。要予約。次回は12月11日に開催予定。