赤坂の「和牛焼肉NIKUGEN 赤坂店」（港区赤坂2、TEL 03-5797-7390）が10月14日にリニューアルオープンする。

「厚切り特選霜降り和牛リブロース」

　経営は「物語コーポレーション」（愛知県豊橋市）。2015（平成27）年4月にオープン。これまで、ワインと熟成焼き肉を軸に展開してきた。

　今回のリニューアルでは、九州産A4・A5等級の霜降り和牛を使い、ステーキサイズの大判リブロースや極厚シャトーブリアンで提供する料理を軸に据える。ドリンクは35種類以上のウイスキーを中心に、和牛とウイスキーのペアリングを提案。ランチ営業は終了する。

　提供するメニューは、前菜3種盛り合わせやキムチ2種、ねぎ塩牛タン、黒毛牛カルビ、黒毛牛カイノミなどを含むコース「CLASSIC」（4,500円）や、前菜5種盛り合わせや黒毛牛ミスジ焼きしゃぶ、厚切り特選霜降り和牛リブロースなどを含む「GENERATION」（5,900円）、厚切り熟成牛タン、厚切り熟成ハラミ、黒毛牛ミスジ焼きしゃぶ、厚切り特選霜降り和牛リブロースなどを含むコース「SPECIAL」（7,500円）など。

　マネジャーの菅原賢人さんは「これまでビジネスマンに多く利用いただいたという印象。赤坂だからこそ10年間続けられたのでこれからも赤坂店を大事にしたい。今回、コース料理もアラカルトメニューも数多くそろえた。アニバーサリーや昇進祝いなどのハレの日や接待や会食、プライベートまで幅広いシーンで使ってほしい。赤坂で新しいペアリング体験を根付かせていきたい」と来店を呼びかける。

　営業時間は16時～23時（土曜・日曜・祝日は11時～）。