ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町2）の「ザ・キャピトル バー」（TEL 03-3503-0874）が現在、桜の時期に合わせ桜をテーマにしたカクテルを提供している。

桜の花びらが舞う様子をイメージしたという「SAKURA モヒート」

　用意するカクテルは2種類。ウオッカをベースの「スプリングブリーズ」は、桜のリキュールとグレープフルーツを使い、香りと味わいを引き立たせるため桜の塩漬けをアクセントに使う。桜色の富士山が浮かび上がる江戸ガラスのロックグラスで提供する。女性に人気があるというホワイトラムベースの「SAKURA モヒート」（以上1,960円）は、桜の塩漬けやミントの葉で、桜が舞う様子再現する。

　広報担当の川邊美紗さんは「春を感じていただけるサクラのカクテルを用意した。富士山のグラスで提供するのは初めてなので、美しいシルエットを楽しんでいただきたい。花見や散策帰りに気軽に立ち寄っていただき、ホッと一息ついていただければと」来店を呼び掛ける。

　営業時間は16時～24時。テーブルチャージ別途。4月30日まで。