ホテルニューオータニ(千代田区紀尾井町4 TEL 03-3265-1111))内の3店舗が現在、マロンを使ったオリジナルカクテルを販売している。
「THE BAR」では、ブドウのみで作られたプレミアムウオツカ「シロック」と、フランス産の「クリ」ペーストをベースに宇治抹茶を加え、刻んだクリと濃厚なチョコレートディップを添えた「食べられる」フローズンデザートカクテルの「モンブランカクテル」(2,376円)を用意する。
「Bar Capr」では、ダークラムをベースに生クリームを使ったデザートカクテルにクリを一粒入れた「マロンアレキサンダー」(2,376円)。「VIEW & DINING THE Sky」と同店内の「sky BAR」では、ブルーベリーとフランボワーズの果実にクリの甘露煮を添え、クランベリージュースで仕上げたノンアルコールカクテル「メイソンジャーコレクション マロン&ベリーミックス」(2,138円)を用意する。
「スイーツだけでなく、マロンのおいしさを楽しんでいただけるカクテルを用意した。甘いものやお酒が好きな女性だけでなく、男性にもお薦めしたい」と広報担当の今井さん。「アルコールやスイーツが苦手な方には、ノンアルコールのカクテルをぜひ試してほしい」とも。
THE BARの営業時間は17時~23時。Bar Capriの営業時間は13時~翌1時。VIEW & DINING THE Skyの営業時間は11時30分~14時:30分、17時30分~21時。sky BARの営業時間は17時~23時。11月30日まで。