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ザ・キャピトルホテル 東急にホワイトデースイーツ-今年はパステルカラーの「ギモーヴ」

ペストリーブティック「ORIGAMI」で販売する「ホワイトデー ギモーヴ」

ペストリーブティック「ORIGAMI」で販売する「ホワイトデー ギモーヴ」

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 ザ・キャピトルホテル 東急(千代田区永田町2)地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」(TEL 03-3503-0208)が現在、ホワイトデー向け商品を販売している。

ホワイトデー限定で販売する「ホワイトチョコバナナブレッド」

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 全6種類の味を用意する「ホワイトデー ギモーヴ」は、女性を意識し全体をパステルカラーでまとめる。白い「フロマージュ」は、フランス産ノルマンディーのフロマージュブランを使い、濃厚かつさっぱりとした味わいが楽しめる。

 「柔らかさを保つため、ゼラチンの種類や量にもこだわり、空気を入れながら作ることでふんわりとした食感にした。絞りの形にすることがでないほど柔らかく四角い形に仕上げた」とシェフパティシエの安里哲也さん。

 桜の香りを濃縮したエキスと少量の塩を加え桜の甘い香りを引き立たせたというピンク色の「サクラ」や、「カシス」「オレンジ」「パッションフルーツ」「カラマンシー」といった味もそろえる。

 店頭では2種類の味をランダムにパッケージしたものを用意するほか、好きなものを組み合わせることもできる。価格は1セット1,000円。

 11日からは、同店の人気商品であるバナナブレッドにホワイトチョコをかけたホワイトデー限定の「ホワイトチョコバナナブレッド」(1,620円)も販売する。

 「今年は、女性がプレゼントされてうれしいことはもちろん、男性のお客さまにもお買い求めいただきやすいものを意識した。上質な味わいを皆さんで楽しんでいただければ」とも。

 営業時間は11時~20時(土曜・日曜・祝日は18時まで)。14日まで。

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