赤坂で串カツとワインの店「KUSHIKATSUワインバル BAKUBAKU赤坂店」（港区赤坂3、TEL 03-5562-5667）が1月13日、ランチ営業を始めた。

ランチで提供する「煮込みハンバーグ」

　女性が気軽に串カツとワインを味わえる店をコンセプトに2年前にオープンした同店。「今までディナーでも洋食のメニューは提供してきたが、今年から洋食が得意なシェフに代わったので、これを機会にランチを始めようと思った」とマネジャーの片寄直也さん。

　提供するランチメニューは、ヘルシーさと肉の味を引き立たせるため薄味のデミグラスソースを使った「煮込みハンバーグ」（930円）、ローズマリーの風味を利かせた「チキンのトマト煮込み」（900円）、脂を取り除いたオーストラリア産のリブロースをピリ辛のサルサソースで提供する「ステーキ定食」（1,480円）、「本日の特製カレー」「豚のショウガ焼き」（以上880円）の5種類を用意する。いずれもライス・サラダ・スープ・ドリンクバーが付く。

　「ランチを通してお店の味を知ってほしい」と片寄さん。「ランチでは時間的に串カツを提供するのが難しいので、ぜひディナーにも足を運んでいただければ」とも。

　ランチの提供時間は、平日のみ11時30分～14時30分。