赤坂の和食店「赤坂松葉屋 本店」（港区赤坂3）が3月13日、移転オープンした。

ジュレ状の「お茶漬け」

　移転先は懐石料理店「美料 あけち」跡（同）。面積は1階と2階を合わせて約200坪で、これまでよりも約4倍の広さになった。内外装はほぼ変えず、カウンター席のほか、庭やトイレ付きの個室、最大50席の大広間などを用意する。

　1980（昭和55）年にマツタケ専門店として創業した老舗で、現在はマツタケとともに国産ブランド牛「飛騨牛」を名物としている同店。本来は秋の味覚として知られているマツタケだが、同店独自の保存技術により年中提供している。

　ランチタイムには、お代わり自由のマツタケご飯が付いた「マツタケ御膳」（1,260円）、「飛騨牛ハンバーグ御膳」（1,575円）、「黒毛和牛ステーキ御膳」（1,890円）などを提供。ディナータイムはコース料理（5,250円～）をそろえる。店頭ではジュレ状でお湯をかけるだけで調理する「マツタケお吸い物」（4個入り1,050円）、「お茶漬け」（4種入り1,260円）などの物販も行う。

「この建物は、これまで料亭田川などの名店が店を構えてきた。その名に恥じぬように、これからも精進したい」と店主の宮南さん。

　営業時間は11時30分～14時、17時30分～22時。日曜・祝日定休（事前予約があれば営業）。