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赤坂の老舗和菓子店が今年も「フローズン冷やししるこ」

「フローズン冷やししるこ」(左)と「フローズン小豆抹茶」(右)

「フローズン冷やししるこ」(左)と「フローズン小豆抹茶」(右)

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 赤坂の老舗和菓子店「赤坂青野」(港区赤坂7、TEL 03-3585-0002)が現在、夏季限定で和菓子風ドリンク「フローズン小豆抹茶」と「フローズン冷やししるこ」を販売している。

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 夏場に売り上げの下がる和菓子店で子どもから年配客まで楽しめるような夏のドリンクを作れないかと考案された同商品。当初、夏らしいレモン味やフルーツを使ったものも案として挙がったが、和菓子店らしく和菓子の素材と技術を生かした商品に決定したという。

 8年前、最初に販売したのは、北海道産の小豆と宇冶の抹茶を使い、抹茶本来の苦みを味わえる「フローズン小豆抹茶」。その後、自家製のこし餡(あん)を使った汁粉のスムージーの上に大納言をのせてあっさりとした味わいに仕上げた「フローズン冷やししるこ」もラインアップに加わった。

 「今年は酷暑のため、涼しい店内のテーブルや長椅子で召し上がる方も多い」と店主の武田真人さん。

 価格は各400円。「特製たい焼き」(180円)とのセットは500円。販売は9月末までを予定。

 赤坂本店の営業時間は9時~19時(土曜は18時まで)。日曜・祝日定休。

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