赤坂に12月12日、スペイン料理店「TIME512」（港区赤坂9、TEL 03-5772-1180）がオープンした。運営はインテグレーション（港区）。

「イベリコ豚の肩ロースグリル」

　同じ場所でカフェ＆ブラッスリー「le galet（ル・ギャレ）」として営業していた同店。リニューアル後はスペイン料理をメーンに、「イベリコ豚の肩ロースグリル」（1,500円）や「マッシュルームの陶板焼き」（850円）のほか、管理栄養士が監修した「特製美肌鍋」（2人前1,800円）など、女性客をターゲットに「健康」「美」をテーマに掲げたメニューも提供する。

　「来店するお客さまに特別な時間を過ごしていただきたいという思いから店名を『TIME』と名付けた」と同社広報担当の尾崎崇さん。今後は毎月2回のペースで音楽イベントも開催し、「『音楽』と『食』を融合させた新しいレストランを目指す」という。

　営業時間は10時30分～23時。