赤坂の老舗和菓子店「とらや 赤坂店」(港区赤坂4、TEL 03-3408-2331)が10月1日、リニューアルオープン5周年を記念した商品の販売を始めた。
2018(平成30)年10月1日にリニューアルオープンした同店。新店舗の延べ床面積は約3000平方メートル。地下1階・地上4階建てで、駐車場は9台分を備える。外観はガラス張りで自然光を採り入れた明るい店内となる設計で、内装には奈良県吉野のヒノキを使い一部の壁面は黒漆喰(しっくい)で仕上げる。設計は建築家の内藤廣さんが手がけた。
今回販売する記念商品のラインアップは4種類。風呂敷の「千里の風」(1,540円)は、赤坂店限定ようかん「千里の風」をモチーフにしたもので、復刻販売する。中形サイズの「特製羊羹(ようかん)『新千代結(しんちよむすび)』」(1,944円)は、1918(大正7)年の「御棹菓子見本帖(おさおがしみほんちょう)」にも記載のあるようかんで、永久に変わることのない固い絆を表した意匠の商品。菓子見本帳は菓子の絵図と菓銘を記したデザイン帳のようなもので、現在の商品カタログに当たり、菓子の意匠を現在に伝える貴重な史料として、とらやに保管されている。
「あんペースト 栗」(1,512円)は、希少な白小豆でつくった白あんに、和栗と洋栗のペーストを合わせて練り上げた豊かな栗の味わいが楽しめるもので、通常は「トラヤあんスタンド」で販売し、同店では取り扱わない商品。「赤坂店限定詰合せ」(5,270円)は、「あんペースト 栗」「特製羊羹『新千代結』」「残月」など、さまざまな限定商品を1箱に詰め合わせて販売する。
このほか、希望する来館者には来館日当日の日付を入れ「赤坂店新装五周年」と記された記念の「御菓印(ごかいん)」を無料で頒布する。
とらや広報担当の橋爪佐和さんは「多くの皆さまに支えられ、5周年を迎えることができた。感謝の気持ちを込めて限定商品などを用意した。これからも菓子とともに、赤坂店でのひとときを楽しんでいただければ」と話す。
営業時間は9時~18時(土曜・日曜・祝日は9時30分~)。毎月6日定休。各商品、御菓印とも準備数に達し次第終了。