赤坂のプロテインカフェ「プロマール」（港区赤坂3）が7月10日、プロテインかき氷の提供を始めた。

「黒蜜きなこ味」

　プロテイン工場直営カフェとして7月3日にオープンした同店。席数は20席。「高タンパク・低脂質・適正糖質」をテーマに営業する。運営はREDAS（赤坂3）。

　今回用意したプロテインかき氷の「Pシェイブアイス」は新作で、「ホエイプロテインドリンク」を使って作った。ホエイプロテインとは、ホエイと呼ばれる乳由来の液体をベースに作ったプロテイン。

　同社マーケティング部の岩間彩夏さんは「プロテインやアミノ酸サプリメントの企画・製造を行う当社の新しい試みとして、プロマールの新メニューである『Pシェイブアイス』を開発した。今までにないプロテインの味わい方を提案したいと考え、製法にもこだわった。普段からプロテインを飲む人だけでなく、プロテインになじみがない人にも試すきっかけに飲んでみてほしい」と話す。

　ラインアップは3種類。ベースとなるプロテイン氷は濃厚なミルク感がふんわりと味わえるという。「抹茶味」は、削ったプロテイン氷に抹茶をかけて提供する。「黒蜜きなこ味」は、プロテイン氷に「香ばしい味わい」のきなこをかけて提供。両メニューとも、好みで甘さが調節できるよう「ラカンカ」ベースの黒蜜を別添えで提供する。このほか、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーを添えた「ベリー味」（以上935円）を用意する。

　岩間さんは「罪悪感のないおやつやデザートに、運動後の効率的なエネルギーチャージにと、栄養補給として楽しんでいただけたら。一般的にドリンクとして飲むことが多いホエイプロテインを、かき氷として食べることで清涼感と満足感を、より一層味わえると思う」と話す。

　営業時間は10時～17時。土曜・日曜・祝日定休。