ステーキ店「ベンジャミン ステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町」（千代田区紀尾井町1、TEL 03-3263-5544）が現在、夏季限定企画「サマーガーデンat ベンジャミンテラスラウンジ」を行っている。

ビアカクテル（左から）「AJISAI」「PLUMERIA」「BERRY’S CANDLE」「GOLDEN SUNFLOWER」

　テラスエリア限定で行う同企画。藤平蔵俊之支配人は「当店では、現在シャンパンとスパークリングワインのフリーフローを行っているが、プラスアルファのメニューとして、『ビールと熟成肉』をテーマに今回の企画をビアガーデンのような形で考えた」と話す。

　同企画で提供する夏季限定の「ビアカクテル」は、「キリン一番搾り」と「ブルックリンラガー」をベースにしたもの。「AJISAI」はレモンジュースとブルーハワイを使ったビアカクテル。ミックスベリーとクランベリージュースを使った「BERRY’S CANDLE」や、パッションフルーツジュースを使った「PLUMERIA」、ジンジャーエールを使った「GOLDEN SUNFLOWER」（以上1,100円）も提供する。

　ほか、「サマーカクテル」も6種類用意する。「GARDEN FIZZ」（1,100円）は、日本のジン「翠」をベースに大葉をあしらう。オレンジやレモンを使った「PLANTER’S PUNCH」（1,540円）、エルダーフラワーのリキュールにはっさくジュースで「さっぱり」と仕上げた「SUMMER BREEZE」（1,760円）など。

　フードメニューは、「ビアカクテル」「サマーカクテル」注文客限定の「ビール専用熟成肉ブッチャープレート」（4,400円）を1日10食限定で提供する。メニューには「熟成肉とガーリックシュリンプのスキュワーズ」「熟成ベーコン」「季節野菜のグリル」「フライドポテト」「ミックスオリーブ」などを盛り込む。

　藤平蔵さんは「テラスは風通しも良く、外の席であれば感染対策にも効果的なので、気兼ねなく食事や飲み物を楽しめる。このような情勢だからこそ、女子会や仲間、友人、家族などの集まりの場として利用してもらえれば」と話す。

　提供時間は11時30分～14時、17時～21時。別途サービス料。9月30日まで。