紀尾井町のホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」内のダイニング「WASHOKU蒼天 SOUTEN」（千代田区紀尾井町1、TEL 03-3234-1111）が、アフタヌーンティースタイルで寿司を提供する華凛（かりん）～Temarisushi～」を期間限定で実施している。

「華凛（かりん）～Temarisushi～」で提供する華やかなメニュー

　同店は、グランドプリンスホテル赤坂の跡地に昨年7月にオープンしたホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」内のメインダイニング。ダイニングスペースのほか、日本各地の地酒を楽しむことができるSAKEバーや寿司カウンター、鉄板焼きカウンター、個室を用意する。

　今回は「ホテルの寿司を気軽に楽しんでほしい」と、華やかな見た目の手まり寿司を期間限定のアフタヌーンティースタイルで提供。内容は花が開く様子をイメージした「華寿司」や3層のハートの寿司、春の花畑をイメージした手まり寿司など寿司9種と、カマンベールチーズのフライなど前菜3種、季節の生菓子2種を提供する。

　同ホテルマーケティング担当は「女性に喜んでいただけるメニューを目指し、女性ホテリエのプロデュースで企画した。30～40代の女性に特にご好評いただいている。ラグジュアリーな空間で一足早い春を感じていただきたい」と来店を呼び掛ける。

　開催時間は11時30分～14時30分。料金は１人＝4000円。サービス料別途。2名より受付。5月31日まで。