赤坂のみすじ通りに11月16日、クラフトビールとグリルの店「135TAVERN(タバーン)」(港区赤坂3、TEL 03-5545-8530)がオープンした。運営はサーバーズ(港区)。
左から「スタウト いわて蔵ビール」「ブルーべりーホップ 南信州ビール」「135TAVERNオリジナルビール セッションIPA 常陸野ネストビール」
店舗面積は50坪、席数は店内32席と屋外40席の計72席。店内のカウンター前にはスタンディングスペースも設ける。
同店ではビアゼネラリストの福島茶坊主寿巳さんがセレクトしたクラフトビールを提供。ラインアップは11種類。同店オリジナルの「135TAVERN オリジナルビール セッションIPA 常陸野ネストビール」(800円~)、ホップの苦みや香りが特徴の「IPA インディアペールエール 志賀高原ビール」(900円~)、ベルガモットの香りが特徴の「アールグレイ 城端麦酒」(800円~)などをそろえる。
ディナーメニューは、ストーブ料理「豚肉のクラフトビール煮込み」(1,500円)、チャコールグリルの「山梨県産健味鶏モモ150グラム」(780円)、串焼きの「シイタケパルメザン」(180円)岩中豚バラ(240円)といったブルックリンバーベキューを用意し、自分好みの味で食べられるよう「バジルソース」「マスタード」「岩塩」と共に提供する。パクチーを使った「TAVERN流パクチーサラダ」(780円)なども用意する。
「クラフトビールは、味のバリエーションを豊富に取りそろえているので飲み比べをしてほしい」と支配人のサックリ ジャワドさん。「仕事帰りに気軽に足を運んでいただきたい」とも。
営業時間は、モーニング=7時~10時。ランチ=11時30分~15時。カフェ=15時~17時30分。ディナー=17時30分~23時30分。ディナーは別途サービス料。