ザ・キャピトルホテル東急（千代田区永田町2）地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」（TEL 03-3503-0208）が現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。

中にはイチゴなどのフルーツとともに5種類のムースショコラがランダムに並ぶ

　今年4代目となる雪だるま型のクリスマスケーキ「キングフロスト Ver.2015」（1万9,500円）はホテル開業5周年を記念し、ベルボーイに見立てた衣装をまとったデザインを採用する。

　高さ40センチの同ケーキは、雪だるまの目や鼻、帽子やボタンに至るまで全て食べることができる。ホワイトチョコレートで作られた体の上部には、イチゴ・ラズベリー・フランボワ―ズといったフルーツが敷き詰められており、その下にはホワイトチョコレートムースのムースショコラブランとマンゴー・ピスタチオ・チョコレート・カシス・フランボワーズといったキューブ状のムースケーキをランダムに組み合わせることで、食べる部分により味の変化を楽しむことができる。

　雪だるまがまとっている制服は、カカオバターを使ったチョコレート。胸元の同ホテルのトレードマークである鳳凰（ほうおう）のバッジは、実際にスタッフが着用しているものを型取りし、そこにチョコレートを流し込み、より実物に近くなるようにディテールにもこだわった。

　「10月22日にホテル開業5周年を迎え、クリスマスケーキも5周年ならではの試みをしたいと思った」とシェフパティシエの安里さん。「キングフロストを箱から出していただいた瞬間のお客さまとの出合いが、玄関でお客さまをお出迎えするベルボーイと相通じるように思えたから」とも。

　予約は12月23日まで。受け渡しは12月10日～12月25日。営業時間は11時～20時（土曜・日曜・祝日は18時まで）。20個限定。