赤坂に「洋風串揚げと欧風料理　angoloB（アンゴロビー）」（港区赤坂6、TEL 03-6277-6263）がオープンして7カ月がたった。

「牛ほほ肉の赤ワイン煮」

　千代田区神保町と麹町に串揚げ料理をメーンとした系列店を構える同店。赤坂店は、串揚げを洋風ソースにつけて食べる「洋風串揚げ」がメーン。席数は、カウンター席4席、個室、テラス席を含む全40席。同店マネジャーの水上昌明さんは「串揚げの新しいスタイルに挑戦したいと思い、洋風串揚げの店を考えた」と話す。

　同店の串揚げはイタリアから取り寄せた2種類のオリーブオイルを使い、。衣を軽くカラッと仕上げるのが特長。串揚げのソースは、「バジルタルタルソース」「トマトソース」「バンルージュソース」「ピクルスソース」などを用意する。

　串揚げのほか「パンチェッタとナスのアラビアータ」などのパスタや「鮮魚のカルパッチョ」（以上1,200円）、3日間かけて仕込むという「牛ほほ肉の赤ワイン煮」（1,950円）などの一品料理も用意する。ランチタイムには、前菜7種、サラダ、パン、スープ、ピンチョス2本をセットにした「アンティバストミスト」（1,200円）、「ベジタブルブラックカレー」（1,000円）なども提供する。

　水上さんは「テラス席は手作り。店内は落ち着いた雰囲気にしてあり女性や一人客でも気軽に立ち寄れるよう工夫している。スタッフは英語にも対応しているので外国人の方にもぜひ足を運んでほしい」と呼び掛ける。

　営業時間は、11時30分～15時、18時～24時。日曜定休。