赤坂のウイスキーバー「Bar regalo AKASAKA」（港区赤坂3、TEL 03-3505-5835）が2周年を迎えた。

ウイスキーを豊富に用意する同店

　2013年9月1日にオープンした同店。店主を務めるのは、元OLの櫻井永子さん。約4年前に旅行で長野に訪れた際に立ち寄ったバー「Bar regalo」にほれ込み、店主の福田弘二さんに弟子入り。OL生活を続けながら週末には長野へ通い、バーでの接客を学んだという。

　同店ではウイスキーをメーンに、季節のメニューを提供するなどして来店客をもてなす。過去には客と一緒にメニューを考え、オリジナルのハイボールをつくったこともあった。櫻井さんは2年間を振り返って「初めてお店を持ったということもあり、開店当初は常に緊張が解けなかった。しかし、今は常連客もつき、最近では外国人客も増え、毎日楽しく接客している」と話す。

「いつも『一期一会』という言葉を頭において接客している。一人ひとりのお客さまを大切にしたい」と櫻井さん。「ウイスキーを飲みたい人はもちろん、女性客や一人客などに気軽に足を運んでほしい」とも。

　営業時間は、平日＝18時～翌3時。土曜日＝18時～24時。