紀尾井町にコーヒースタンド「BROWN Tables(ブラウンタブレス)」(千代田区紀尾井町3、TEL 03-6261-2198)がオープンして5カ月が過ぎた。運営はカフェ(大阪市西区)。
開放的な空間でスペシャルティコーヒーを気軽に楽しんでもらうことをコンセプトに6月17日にオープンした同店。店舗面積は67平方メートルで、テープル15卓の43席を用意する。
メニューは、店名のBROWNにちなんだ茶色をイメージしたものをメーンに提供する。ドリンクは、空気の力を利用してスピーディーにバランスよく抽出したという「エアロプレス」(530円)、国内に2台しかないダラコルテのエスプレッソマシンを使った「アメリカーノ」(530円)、「カフェラテ」「エスプレッソ」(以上600円)の4種類のコーヒーなどを提供する。
「コーヒーに使う豆は、南米やアフリカなどの幅広い地域から季節ごとに一番良いとされる上質なものを取り寄せているので、3カ月ごとに違う味わいを楽しんでもらえる」と店長の駒澤大輔さん。
フードは、牛すじ肉をじっくりと煮込んだ「ブラウンカレー」、玄米にズッキーニなどの野菜とスパイスで仕上げたサラダ感覚の「ブラウンライス」(以上800円)のほか、「ブラウンブラウニー」(340円)、「クロワッサン・オ・ザマンド」(390円)などそろえる。
夜は、店内の大きなテーブルを卓球台として利用できる予約制の卓球ラウンジ「TABLES TENNIS CLUB」として開放。フィンガーフード6品と2時間制のフリードリンクが付いた「パーティープラン」(3,500円)を用意する。予約時のみ営業。
「皆さんが自由に集える場所にしたい」と駒澤さん。「夜は、隠れ家的なバーとして利用してほしい」とも。
営業時間は11時~18時。土曜・日曜・祝日定休。夜はパーティープランのみ受け付ける。23時まで利用可能。