赤坂エクセルホテル東急(千代田区永田町2)内のレストラン「赤坂スクエアダイニング」(TEL 03-3580-2331)が5月3日、こどもの日に向けたケーキを限定販売する。
こどもの日にちなみ、「こいのぼり」の形にこだわった2種類のケーキ。カットバナナとキャラメルクリームをクルミとヘーゼルナッツを練りんだココア生地で巻き、チョコレート製のうろこを一枚ずつ貼り付けリアル感を表現した「こいのぼりロール」(2,000円)は1日2本限定。3段のパイ生地の間に、風味を生かすためさやから削り取ったバニラビーンズをふんだんに使ったカスタードクリームと、たっぷりのイチゴを挟み込んだ1日1本限定の「こいのぼりパイ」(1,800円)を用意する。
パティシエの小林夏帆さんは「お子さまからおじいちゃん、おばあちゃんまで、ご家族皆さまでこのケーキを囲み、楽しくお召し上がりいただけたらうれしい」と話す。
各日数量限定だが、前々日の17時までに予約すれば希望個数の注文が可能。ケーキの販売時間は11時~22時。5月5日まで。