赤坂に2月15日、土佐料理専門店「わらやき屋」（港区赤坂3、TEL 03-3568-1340）がオープンした。

　店舗面積は46坪、席数は86席。ダイヤモンドダイニング（港区）が運営する同店は、六本木や新橋などに続き都内で7店舗目となる。

　メニューは、土佐の食材を使った「かつおの塩たたき」「土佐はちきん地鶏」（以上1,280円）などを、高知の伝統的な調理法「わら焼き」で豪快に焼き上げる。わら焼きの様子を間近で見られる「わら焼きカウンター席」も用意。「四万十川　純米吟醸」（800円）などの地酒も提供する。

　「東京にはないような昔ながらの店をつくりたかった。春から夏にかけては座敷席側の窓を開けて縁側にする予定」と店長の中源博幸さん。「ビルが立ち並ぶ赤坂で、日本ならではの雰囲気を味わっていただければ」とも。

　営業時間は16時～翌3時（土曜・日曜・祝日は23時まで）。