赤坂の串カツをメーンに提供する店「KUSHIKATSUワインバル BAKUBAKU赤坂店」（港区赤坂3、TEL 03-5562-5667）がリニューアルオープンして１カ月がたった。六本木の人気店「串カツ バル BAKUBAKU」の姉妹店である同店。都内を中心に飲食店などを展開するヘンリーブロス（港区）が経営する。

　店舗面積は35坪で、席数はカウンター、テーブル合わせて62席。赤と黒を基調とし、スペインのバルをイメージした造りの同店。「女性が気軽に立ち寄れ、串カツとワインを味わえる場所を提供したい」と2月1日、以前の漁師料理をメーンとした居酒屋形態からリニューアルした。

　串カツのメニューは、さんしょうしょうゆで提供する「ひな鳥」（150円）や「子持ち昆布」（350円）など常時30種類以上を用意する。串カツにつけるソースは同店オリジナルのものを用意。山形県船形産の直径10センチ以上のマッシュルームを使った「ジャンボマッシュルームのカルパッチョ」（680円）なども提供する。

　ワインは、サーバーから直接注ぐ「たる詰めスパークリングワイン」（580円）や、ラベルが傷ついただけで中身は通常のものと変わらないために安く提供できるアウトレットワインなど120種のボトルワイン（1,980円～）もそろえる。

　マネージャーの片寄直也さんは｢女性に愛される店を目指したい。気軽に利用していただければ｣と話す。

　営業時間は18時～翌4時。日曜定休。