赤坂にビアバー「sansa（サンサ）」（港区赤坂2、TEL 03-3583-4200）がオープンして2カ月が過ぎた。店舗面積は約59平方メートル。席数は25席。

ビールのタップ数は15。王道から珍しい味までさまざまな生ビールを提供している

　世界各国のビールやクラフトビールなどを提供。生ビールやボトルビールなど常に新しいメニューを入荷し、年間で300種類は提供するという。

　店を経営するのは池田慶一郎さん、鈴木知宏さん、橋本一彦さんの3人。以前はビール商社やビアバーに勤めていたという橋本さんがさまざまなビールを見つけラインアップする。

　ビールのそれぞれの特徴をより良く味わえるよう、さまざまなグラスを用意。ワイングラスを多くそろえ、「香り・酸味・苦さ・重さなど、そのビールの良さがより堪能できるよう提供している」という。ビールの試飲サービスも行っており「忙しい時には行なっていないサービスだが、好みの味や新しいおいしさを見つけていただければ」と鈴木さん。

　生ビールのメニューは、アラスカの薫製黒ビール「アラスカン スモーク ポーター」（1,200円）、しっかりとしたボディーにかんきつ系の苦味を感じるインディアペールエール「カルデラ アイピーエー」、薫製したクリの実を漬け込んだイタリアのビール「カスタニャーレ」（以上950円）など。

　5種類の果物を使い飲みやすさが特徴のフルーツビール「リーフマンスフリッセ」（800円）も生ビールで用意、「ビールが苦手な人にもおすすめ」だという。製造元が推奨する氷を入れたロックスタイルでの提供も行う。

　ボトルビールは橋本さんがベルギーで落札してきた「ミレニアム グーズ」（3万8,000円）や、「ひぐま濃い麦酒」（950円）、「liefmans goudenband2007」（2,500円）などを用意。

　ビールのほかに、「コーヒーマニア」という橋本さん、鈴木さんが選んだマイルドとビター2種類のコーヒー（650円、2杯目400円）や、「本物のリンゴのような味」というリンゴのスパークリングワイン「増毛のシードル」（1,500円）、ウイスキー（700円～）、ワイン（3,500円～）なども用意する。

　料理のメニューは「エゾ鹿のソテー 焼き蕪添え」「ラグーのパスタ」（以上1,200円）、「京にんじんのラペ」（500円）、「北海道産 キタアカリのフライドポテト」「和風ピクルス」「チーズのデザート」「大人のミルクアイス」（以上600円）など。

　「ビールマニアからビールに苦手意識を持っている方までが楽しめるようなラインアップ。さまざまな人に来店していただき、ビールの幅広さ、おいしさを楽しんでほしい」と橋本さん。

　営業時間は17時～翌2時。日曜定休。