赤坂見附に11月27日、ダイニングバー「原価BAR」（港区赤坂3、TEL 03-6441-2574）がオープンする。運営はハイテンション（品川区）。

　店舗面積は18.5坪、席数はテーブル、ソファーを合わせて36席。料金は前払いで、酒類を50円から提供する。

　昨年、五反田に1号店と2号店をオープンした同店。入場料1,500円を支払うとメニュー全品を「原価」で提供することで話題となった。もともと五反田のバー「リベロ」のオーナーバーテンダーだった同社社長の横山信夫さんと、そこへ客として通っていた同社専務取締役の柳谷智宣さんが「より多くの人においしい酒を知ってもらいたいと思い、原価で提供する仕組みを考えた」という。

　ドリンクは、「ザ・プレミアム・モルツ」（380ミリリットル、190円）、国産ウイスキー（50円～）、スコッチウイスキー（シングルモルト120円～、ブレンド60円～）、ワイン（グラス140円～、ボトル1,400円～）、カクテル（シングル90円～、ダブル180円～）、そのほかメニューに掲載されていない高級酒など約300種類をそろえる。

　料理も、「自家製ローストビーフ」（300円）、「スモークサーモンのマリネ」、「自家製牛すじカレー」（以上240円）などを「原価」で提供する。

　「値段を気にせず、お気に入りの一杯を見つけていただければ」と柳谷さん。「次の出店は渋谷、神田、新橋あたりを考えており、全国に展開していきたい」とも。

　営業時間は17時～翌5時（祝日月曜は23時30分まで）。日曜定休。