赤坂に9月7日、肉料理専門店「the 肉丼の店」（港区赤坂3、TEL 03-6435-5645）がオープンした。

同店のメニュー「極上イチボステーキ丼」

　席数は9席。A5ランクの黒毛和牛などを使った丼物を提供する。メニューは、並サイズで120グラムの肉を使う「黒毛和牛A5　サーロインステーキ丼」（並＝1,950円、大＝2,500円、メガ盛り＝3,000円）や、メガ盛りで280グラムの肉を使う「レアローストビーフ丼」（並＝850円、大＝1080円、メガ盛り＝1600円）、「極上イチボステーキ丼」（並＝1,000円、大1,250円、メガ盛り＝1,850円）など。1日限定4食で「牛タンシチュー＆ライス」（並＝900円、大＝1,150円、メガ盛り＝1,700円）も提供する。

　店長の亀村彰一さんは「素材で使うローストビーフは3日間手間を掛けて完成させている」と話す。「当店は『原価率に挑戦中』を掲げ、良い肉をリーズナブルに提供するのがコンセプト。赤坂で働いている人にぜひ一度味わってほしい。テイクアウトも電話で受け付けている」とも。

　営業時間は11時～23時。食材がなくなり次第販売終了。