赤坂に4月11日、中東料理店「ARIA（アリア）」（港区赤坂3、TEL 03-6177-7244）がオープンした。運営はKARVAN（港区）。

　店舗面積は3坪、席はカウンターのみ8席。壁に麻のペルシャカーペットを飾り、中東をイメージした内装が特徴の同店。イラン出身のハミド･ダジビィディ 伊東さんがオーナーを務める。

　トルコ料理の串焼き肉「ドネルケバブ」を中心に提供し、店頭でローストする牛肉や鶏肉とキャベツやトマト、ピクルスなどをピタパンに挟んだ「ケバブサンド」（500円）のほか、ライスに野菜と肉をのせた「ケバブライス」、トルティーヤで包んだ「ケバブラップ」（以上600円）などをそろえる。ケバブのソースは3種類から選んで注文する。

　ケバブ以外の中東料理も充実。ジャガイモをベースにグリーンピースやレモン、チキンなどが入った「オリビエサラダ（ピタパン付き）」や、ペースト状にしたヒヨコ豆とにんにくなどを混ぜた「フムス（ピタパン付き）」（以上700円）なども用意する。メニューはテークアウトできる。

　店内では中東産の水タバコ「シーシャ」（2,000円）の体験もすることができ、フルーツやミントなどさまざまなフレーバーをそろえる。

　｢料理だけでなく、中東の文化も手軽に味わうことができるお店にしていければ｣とハミドさん。

　営業時間は、月曜～木曜＝11時30分～翌2時、金曜＝11時30分～翌4時、土曜＝17時～翌2時（ランチは平日14時まで）。日曜・祝日定休。