天気予報

27

22

みん経トピックス

赤坂にスムージー専門店赤坂のホテルで春のランチ

ANAインターコンチで「さくらフェア」 「桜ハイティーセット」など提供

  • 0
ANAインターコンチで「さくらフェア」 「桜ハイティーセット」など提供

「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」で販売する「桜エクレール」(左)、「ホワイトチョコレートと桜のムース」(右)

写真を拡大 地図を拡大

 ANAインターコンチネンタルホテル東京(港区赤坂1、TEL 03-3505-1111)が3月15日、「さくらフェア2017」を開始する。

「アトリウムラウンジ」で提供する「桜ハイティーセット」

 サクラをテーマに春らしい食材のスイーツや料理などを提供する同フェア。今年は、館内のレストランやペストリーショップなど4店舗で展開する。

 2階の「アトリウムラウンジ」では、「桜ハイティーセット」(4,104円)を用意する。桜マカロンや桜餅など10種類のサクラ色プチガトーや、サンドイッチを3段の専用スタンドで提供。ドリンクは、コーヒーやハーブティーなど22種類から好みのものを1品選べる。サービス料別途。

 3つ星シェフのピエール・ガニェールさんがプロデュースするパティスリー専門店「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」では、サクラ風味のホワイトチョコレートムースに抹茶クリームをしのばせた「ホワイトチョコレートと桜のムース」、サクラ風味のカスタードクリームを挟んだ「桜エクレール」(以上600円)などを販売する。

 3階の日本料理「雲海(うんかい)」では、花見に持参する重箱弁当をイメージした昼膳の「花衣(はなごろも)」(5,616円)を用意する。ディナーでは、サクラダイ、サクラマス、タケノコ、フキといった旬の食材を盛り込んだ会席料理「花あかり」(1万8,036円)を提供する。サービス料別途。

 「シャンパン・バー」では、シャンパンに合わせた春らしい3皿のフードメニューと「テタンジェ・プレステージ・ロゼ」「モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル」「 ヴーヴ・クリコ・ローズ・ラベル」の3銘柄のロゼシャンパンやシャンパンカクテル、ワインなどがフリーフローで楽しめるプラン「桜バブルズ」(1万円)を提供する。2時間制。

 同ホテル広報担当の森直美さんは「今年も当ホテルに隣接するアークヒルズの桜並木のお花見シーズンに合わせ、春らしいメニューをご用意した。見た目も愛らしい『桜ハイティーセット』は今年初。また、シャンパン・バーの3銘柄のロゼシャンパンのフリーフローも初めての試みとなる。期間中は各テーブルがピンク色に溢れて春らしく華やかな雰囲気になり、夜桜もお楽しみいただけるので、平日のお仕事帰りや、休日のお花見の前後にぜひお立ち寄りいただきたい」と呼び掛ける。

 提供時間は各店舗により異なる。4月16日まで。

グローバルフォトニュース

最新ニュース

フォトフラッシュ

東京メトロ国会議事堂前駅の「週刊少年ジャンプ」コラボポスター
[拡大写真] [関連記事]

VOTE

今、赤坂にほしい施設は?

アクセスランキング