赤坂に1月19日、フランスに本店を置くショコラティエ「パスカル・ル・ガック」（港区赤坂2、TEL 03-6230-9413）がオープンする。

本店に倣った作りにするという外観（イメージ）

　2008年に、パリ西部に位置する「サン・ジェルマン・アン・レー」にオープンした同店。フランスのチョコレート愛好家クラブ「C.C.C.」から「LES INCONTOURNABLES （＝欠かすことのできないショコラティエ）」を、2014年から5年連続で獲得している。

　日本へは今年、新宿で開催されたイベント「サロン・デュ・ショコラ 2018」で初出店。路面店としては、赤坂店が日本初となる。外観は本店に倣い、本店でしか購入できない商品やオリジナル商品も並べ、サロンも併設する。

　提供するメニューは、本店でも人気という「エクレールショコラ」や「タルトショコラ」、「プティシュー」、「ダックワーズ」など。日本限定メニューとして「チョコレートフォンデュ」なども用意する。チョコレートにあうコーヒー豆や茶葉を使ったコーヒーや紅茶も提供する。

　プロジェクトリーダーの西村洋介さんは、「フランスの本店にもないサロンスペースに注目してほしい。日本出店のために開発したチョコレートフォンデュをはじめ、フランスでしか味わえなかったエクレールショコラ、タルトショコラを召し上がっていただき、ショコラを食べる空間を楽しんでいただきたい」と話す。

　営業時間は10時～20時。