赤坂の創作居酒屋「○嶽（まるたけ）」（港区5、TEL 03-5544-8757）が1月中旬から、ランチ営業を始めた。

　「おいしいもの、ちょっとずつ」をコンセプトに、昨年6月にオープンした同店。その日仕入れた食材を使い、多様な料理を少しずつ提供する。「赤坂のビジネスマンのランチ需要に応えようと、当店でもランチ営業を始めることにした」と店主の大嶽さん。

　ランチメニューは洋食料理がメーン。メニューは「週替わり定食」（900円）の1種類で、これまでハヤシライスや骨付きチキンのトマト煮込み、ハンバーグ定食など。

　「赤坂には洋食のお店が少ないイメージがある。洋食を食べたくなった時にぜひ足を運んでほしい」と大嶽さん。「お客さまに料理をいち早く提供することを心掛けている。もちろん夜の時間帯でも精いっぱいおもてなししたい」とも。

　ランチの営業時間は、平日＝11時30分～13時30分。土・日・祝日定休。